Особое место встречи с инклюзией
- О бренде. Кафе «Огурцы» создали основатели инклюзивных мастерских «Простые вещи». В заведении ребята с особенностями развития работают наравне с бариста и поварами. В меню веганская еда, десерты и specialty-кофе. Блюда сервируют в посуду из мастерских «Простые вещи». Первое инклюзивное кафе в Петербурге открылось в декабре 2019 года.
- О ценностях. Для команды «Огурцов» важно, чтобы люди с особенностями развития могли заниматься интересным делом и работать в теплом и классном коллективе. Кафе транслирует, что хоть мы и разные, но во многом похожи. Команда делится, что особенности помогают им работать вместе и учиться друг у друга. Кафе становится безопасным и уютным местом встречи с темой инклюзии для горожан.
- Об успехах бренда. Кафе «Огурцы» популярно в Петербурге. Гости приходят ради вкусной еды и уютной атмосферы. В 2020 году «Огурцы» получили ресторанную премию от Собаки.ru в номинации “Лучший вег-шеф и эко-активист”. Кафе приносит прибыль, проводит в своих стенах творческие встречи и другие мероприятия. Команда планирует открытие второго кафе «Огурцы» в культурно-благотворительном кластере “Нормальное место”.